مطالب متفرقه
ویتامین C بالای پرتقال برای استحکام و سلامت لثه ها مفید است.
مریم مراداف در گفت و گو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، افزود: ویتامین C از جمله ویتامین های آنتی اکسیدانی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و موجب کاهش ابتلا به بیماری ها از جمله سرماخوردگی می شود.
وی گفت: تحقیقات مشخص کرده است که ویتامین C هم می تواند میزان ابتلا به بیماری ها را بکاهد و هم در صورت ابتلا به بیماری، می تواند مدت زمان لازم برای بهبودی را کوتاه تر کند.
این متخصص تغذیه افزود: این ویتامین می تواند موجب افزایش جذب عناصری مانند آهن و کلسیم شود.
در نتیجه می توان منابع غنی از آهن و کلسیم یا حتی مکمل های آهن و کلسیم خود را همراه با مقدار مناسبی از آب پرتقال یا خود میوه کامل مصرف شود که این مسئله موجب افزایش بهره وری در مصرف آن ماده غنی از آهن و کلسیم می شود.
مراداف گفت: پرتقال حاوی انواع دیگری از آنتی اکسیدان های مربوط به ویتامین A است. در این میوه مقادیر بالایی از آلفا و بتا کاروتن و بتا گزانتین موجود است که در بدن قادر به ایفای نقش آنتی اکسیدانی هستند که قابلیت افزایش قدرت سیستم ایمنی را دارا است.
وی اضافه کرد: پرتقال به عنوان یک ماده ضد سرفه، خلط آور و کمک کننده به هضم غذا است و از آن به عنوان میوه تقویت کننده لثه هم استفاده می شود.
farsnews
بر اساس یک تحقیق، افراد چاق از حس بویایی بهتری در زمینه مواد غذایی برخوردار هستند.
منطقه خوزستان، محققان دانشگاه پورتسموث انگلستان می گویند: نتایج اولیه تحقیقات به آن ها نشان می دهد که چرا بعضی افراد برای لاغر ماندن، دچار مشکل هستند.
کارشناسان در حال حاضر از این نکته آگاهند که بخشی از مغز که مسوول به گردش درآوردن اطلاعات مربوط به بویایی است، با مراکز مربوط به تغذیه در مغز، مرتبط است.
در حالی که تغذیه فراوان و کم تحرکی، از دلایل اصلی چاقی محسوب می شود، دانشمندان مشغول تحقیق برای پی بردن به دلایل فراگیر شدن چاقی مفرط هستند.
دکتر لورنزو استفورد و گروه تحقیقاتی او به بررسی این موضوع پرداختند که آیا حس بویایی قوی می تواند در چاقی تاثیر داشته باشد یا خیر. در این تحقیق از 64 داوطلب خواسته شد در یک رشته آزمایش مربوط به توانایی بویایی، شرکت کنند.
بر اساس یافته های این پژوهش مشخص شد: حس بویایی افراد پس از خوردن غذا، اندکی بهتر از زمان گرسنگی آن ها عمل می کند.
دانشمندان هنوز از دلیل اصلی این موضوع اطلاع ندارند، اما دکتر استفورد معتقد است احتمالا این شیوه ای است که از طریق آن بدن انسان غذایی را که دیگر به آن احتیاج ندارد، شناسایی و سپس رد می کند تا از طریق ایجاد توازن درست انرژی، مانع از مصرف بیش از اندازه غذا شود.
اعضای این گروه تحقیقاتی پی بردند: افراد چاق بخصوص پس از صرف غذا، نسبت به افراد لاغر، حس بویایی بسیار قوی تری در مورد مواد غذایی دارند.
دکتر استفورد معتقد است: این حس بویایی قوی تر موجب می شود فرد حتی پس از سیر شدن، به غذا خوردن ادامه دهد.
او می گوید: شاید بتوان گفت در افرادی که استعداد چاقی دارند، حس بویایی قوی تر در مورد مواد غذایی، نقش مهمی در مصرف بیشتر غذا دارد.
دانشمندان امیدوارند این تحقیق بتواند برای کسانی که سعی می کنند وزن خود را کم کنند، مفید باشد.
isna
متخصصان علوم پزشکی در دانشگاه بارسلونا می‌گویند که مصرف یک فنجان قهوه همراه با شکر می‌تواند حافظه را فعال کند و میزان دقت و توجه فرد را افزایش دهد.
به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، این متخصصان تاکید کردند که اگر قهوه و شکر همراه با هم مصرف شوند تاثیر آنها در تقویت عملکرد مغز خیلی بیشتر از زمانی است که به طور جداگانه مورد استفاده قرار بگیرند.
به گزارش روزنامه دیلی میل، این متخصصان هم‌اکنون معتقدند که هر یک از این دو خوراکی به نوبه خود تاثیر دیگری را بر روی مغز تقویت می‌کند به طوری که میزان دقت و کارآیی حافظه را بهبود می بخشد.
این یافته حاصل مطالعه روی 40 داوطلب است که پس از مصرف قهوه و شکر با هم و جدا از هم تحت آزمایش قرار گرفتند.
به گزارش ایسنا، قهوه البته خواص دیگری هم دارد از جمله اینکه محرک بوده و به هضم آسان غذا کمک می‌کند، تب بر است، به بدن نیرو می‌دهد، سردرد را بهبود می‌بخشد، برای برطرف کردن یرقان مفید است، ادرار آور است، در درمان سرفه‌ای که با بلغم همراه باشد موثر است، دردهای عصبی را تسکین می‌دهد، در درمان سیاه سرفه تاثیر دارد. هم چنین ضد عفونی کننده بوده و خاصیت ضد افسردگی هم دارد. قهوه مقاومت ورزشکاران را افزایش می‌دهد و از کرم خوردگی دندان ها جلوگیری می‌کند.
شرح این یافته در مجله روانشناسی دارویی انسان منتشر شده است.
روانپزشکان بالاخره موفق به تولید قرص شده‌اند که می‌تواند خاطرات دردناک و بد را از ذهن پاک کند.
به گزارش سرویس «بهداشت و درمان» ایسنا، متخصصان آمریکایی معتقدند که با این یک قرص می‌توانند به از بین رفتن خاطرات بد و ناگوار از ذهن افراد کمک کنند.
آنها می‌گویند: با برداشتن پروتئین‌هایی از مرکز ترس در مغز انسان می‌توانند رویدادهای مصیبت بار را از ذهن پاک کنند.
به گزارش پایگاه اینترنتی یان، متخصصان دانشگاه جان هاپکنیز برای تمرکز روی بخشی از مغز که با ترس در ارتباط است از موش‌های آزمایشگاهی استفاده کردند. آنها متوجه پروتئین‌های گیرنده خاصی در مغز شدند که همزمان با شکل گیری خاطرات دردناک ایجاد می‌شوند. از آنجا که این پروتئین‌ها ناپایدار هستند، می‌توان آنها را با دارو از بین برد و برای همیشه آنها را از ذهن پاک کرد.
هر چند متخصصان در بررسی‌های خود از موش‌های آزمایشگاهی استفاده کرده‌اند، اما معتقدند که این نتایج در مورد انسان‌ها هم به همین ترتیب، صدق می‌کند.
تغییر گرایش برترین های کنکور به انتخاب مهندسی مکانیک به جای مهندسی برق
رفتار دارندگان رتبه های زیر 100 در کنکور سال 1389 نسبت به سال های قبل برای انتخاب رشته، تغییر یافته و رشته مهندسی برق که سالها به عنوان رشته اول مورد توجه این دسته از داوطلبان بود جای خود را به مهندسی مکانیک داده است.
به گزارش خبرنگار فرهنگی ایرنا، معاون فنی و آماری سازمان سنجش روز دوشنبه با بیان این مطلب در مراسم تجلیل از نفرات برتر آزمون سراسری سال 1389و پانزدهمین المپیاد علمی دانشجویی کشور گفت: رشته مهندسی مکانیک دانشگاه های صنعتی شریف و تهران، در جایگاه نخست انتخاب رشته دارندگان رتبه های کمتر از 100 گروه علوم ریاضی و فنی در آزمون امسال بوده و رشته های پزشکی دانشگاه های تهران، شهید بهشتی، علوم پزشکی ایران و اصفهان، همچنان در فهرست پرطرفدارترین رشته های گروه آزمایشی علوم تجربی قرار دارند.
"ابراهیم خدایی" گفت: اکثریت دارندگان رتبه های زیر 100 در گروه آزمایشی علوم انسانی کنکور امسال نیز رشته حقوق دانشگاه های تهران، شهید بهشتی و علامه طباطبایی را به عنوان اولویت نخست خود انتخاب کرده اند.
وی درمورد توزیع رتبه های زیر هزار کنکور سراسری امسال در استان های مختلف کشور نیز توضیح داد: 46 درصد داوطلبان دارای رتبه زیر هزار در گروه علوم ریاضی و فنی کنکور 1389 را دانش آموزان تهرانی کسب کرده اند و بعد از آن، استان اصفهان با هفت درصد در جایگاه بعدی ایستاده و کهگیلویه و بویراحمد با یک درصد در آخرین جایگاه قرار دارد.
به گفته خدایی، 21 درصد رتبه های زیر هزار در آزمون سراسری امسال، متعلق به داوطلبان استان تهران بوده و استان فارس با9 درصد در رده بعدی قرار گرفته است.
وی یادآور شد: در گروه علوم انسانی نیز استان تهران با 37 درصد، بیشترین داوطلبان با رتبه کمتر از هزار و استان گلستان با چهار درصد، کمترین داوطلبان با رتبه کمتر از هزار را به خود اختصاص داده اند.
آزمون سراسری دانشگاه ها و موسسات آموزش عالی سال 1389 بیش از یک میلیون و300 هزار نفر ثبت نام کننده داشت که یک میلیون و 180هزار نفر از آنها در روزهای 10 تا 12 تیرماه در جلسه آزمون حضور یافتند.
پس از اعلام نتایج اولیه، بیش از 900 هزار نفر از داوطلبان آزمون سراسری امسال، برای انتخاب رشته، مجاز شناخته شدند و در نهایت، نزدیک به 550 هزار نفر از آنها به دانشگاه راه یافتند.
| Design By : Pichak |
